Torna “Cucina al Mercato con Ruben”, il programma che vede protagonista Ruben Bondì tra i banchi dei mercati italiani. La nuova stagione va in onda su Food Network (canale 33) dal 15 febbraio ogni domenica alle 15.00 ed è disponibile in streaming su discovery+.
Dopo le tappe di Roma, Napoli e Palermo, lo chef approda a Rimini per raccontarne l’anima più autentica, portando la sua cucina verace e istintiva tra i profumi e le voci del Mercato Coperto, cuore pulsante della tradizione gastronomica cittadina.
Tra i banchi di via Castelfidardo, Ruben Bondì incontra produttori e visitatori alla scoperta di materie prime stagionali e specialità del territorio. Ingredienti che diventano protagonisti di piatti capaci di evocare sapori, sfumature e memoria culinaria della Romagna.
Ampio spazio sarà dedicato alle eccellenze locali e alle preparazioni più rappresentative, a partire dalla piadina, simbolo di condivisione e icona dell’identità gastronomica riminese e romagnola.