Tutto pronto per il ritorno de “La Pasticceria di Frau Knam”, il programma condotto da Frau Knam che riapre le porte del suo laboratorio creativo fatto di profumi, colori e dolcezza. La nuova stagione va in onda dal 5 marzo, ogni giovedì alle 22.00 su Food Network Italia (canale 33) ed è disponibile anche in streaming su discovery+.
Un viaggio tra ricette eleganti ma accessibili, pensate per essere replicate anche a casa e condivise con amici e parenti. Perché, come racconta Frau, il bello del fare dolci è proprio questo: portarli in tavola e gustarli insieme.
Due ricette a puntata e un ospite speciale
Ogni episodio vedrà la realizzazione di due preparazioni raffinate, capaci di conquistare sia il palato sia la vista. Una delle ricette sarà preparata insieme a un ospite diverso in ogni puntata.
Ad affiancare Frau Knam ci saranno:
- Giorgio Knam
- Gianluca Torre
- Max Mariola
- Alvise Rigo
- Rudy Mostarda
- Diego Rossi
Un parterre variegato che porterà in cucina storie, curiosità e momenti di convivialità, rendendo ogni puntata unica e coinvolgente.
Dal dolce al salato: ricette per ogni occasione
Non solo dessert iconici, ma anche proposte salate che raccontano la convivialità in tutte le sue forme. Si passerà dalla focaccia farcita alla cheesecake ai mirtilli, dalla crostata al cacao con ganache fondente fino a un raffinato brunch salato.
Spazio anche a panini gourmet, grandi lievitati veneziani, monoporzioni eleganti e dolci della tradizione reinterpretati con stile contemporaneo. Accanto alle preparazioni, Frau condividerà preziosi consigli su tecniche di decorazione, conservazione e presentazione, per ottenere risultati professionali anche nella cucina di casa.
“La Pasticceria di Frau Knam” si conferma così un appuntamento imperdibile per gli appassionati di pasticceria e per chi desidera mettersi alla prova con ricette scenografiche ma alla portata di tutti. Un programma che unisce tecnica, emozione e condivisione, riportando al centro il piacere autentico del fare dolci insieme.