Riparte per un nuovo viaggio gastronomico da nord a sud dell’Italia il van di Alessandro Borghese 4 Ristoranti. Da domenica 21 dicembre, in prima serata su Sky Uno e in streaming su NOW, tornano le nuove sfide dell’iconico show Sky Original prodotto da Banijay Italia, sempre disponibile anche on demand e su Sky Go.
In questo nuovo ciclo di episodi, chef Borghese attraverserà 12 zone del territorio nazionale, alternando mete completamente inedite a grandi città già protagoniste delle passate edizioni. Un racconto culinario che continua a valorizzare tradizioni locali, identità territoriali e storie di ristoratori pronti a mettersi in gioco.
Esordio sui Colli Piacentini con Katia Follesa
La prima puntata riserva una sorpresa speciale per i fan: sui Colli Piacentini, al fianco di Alessandro Borghese ci sarà Katia Follesa, che accompagnerà lo chef alla scoperta del territorio e delle sue eccellenze gastronomiche, assaggiando i piatti dei ristoratori in gara e offrendo un giudizio super partes.
Obiettivo della sfida: eleggere Il Miglior Agriturismo sui Colli Piacentini. A contendersi il titolo sono:
- Guido, per La Colombaia
- Leonardo, per La Sorgente
- Alessandro, per La Pattona
- Gian Marco, per Il Torrione del Trebbia
Le prossime tappe del viaggio
Dopo i Colli Piacentini, il van dai vetri oscurati farà tappa a Chioggia, Cefalù, provincia di Macerata, Litorale romano, Etna, Pisa, Gran Sasso, Taranto, provincia di Modena, Reggio Calabria e infine Torino, raccontando l’Italia attraverso i suoi ristoranti.
Le regole che hanno reso lo show un cult
Il format resta fedele a se stesso: quattro ristoratori accomunati da una caratteristica comune si sfidano valutando i locali degli avversari su location, menu, servizio e conto, con voti da 0 a 10. A questi si aggiunge una quinta categoria, diversa in ogni puntata e legata a un piatto o ingrediente simbolo del territorio.
Chef Borghese, come da tradizione, ispeziona le cucine e assegna il suo voto finale, capace di confermare o ribaltare la classifica. In palio non solo il titolo di miglior ristorante, ma anche un contributo economico da reinvestire nella propria attività.
Episodio 1 – Il Miglior Agriturismo sui Colli Piacentini
I Colli Piacentini, tra Val Trebbia e Val d’Arda, rappresentano un’eccellenza paesaggistica e gastronomica, tra vigneti, castelli e borghi storici come Bobbio. Qui domina la cucina a km zero, con prodotti genuini e ricette della tradizione: anolini in brodo, tortelli di ricotta e spinaci e soprattutto i pisarei e faśö, piatto simbolo dell’episodio e categoria special della puntata.
I quattro agriturismi in gara raccontano anime diverse dello stesso territorio: dalla convivialità familiare de La Colombaia alla precisione agricola de La Sorgente, dall’identità 100% piacentina de La Pattona fino all’eleganza rurale de Il Torrione del Trebbia.
Il bollino #Ale4Ristoranti
Come sempre, tutti i locali partecipanti sono riconoscibili dal celebre bollino #Ale4Ristoranti, simbolo di una rete di ristoranti testati e valutati da chi vive la ristorazione ogni giorno.
L’appuntamento con Alessandro Borghese 4 Ristoranti è da domenica 21 dicembre alle 21:15 su Sky Uno e NOW: un nuovo viaggio tra gusto, competizione e tradizione è pronto a partire.
