Il campione mondiale di gelateria, di sandwich, di finger food e di cioccolateria, il gran pasticcere e maître chocolatier ERNST KNAM torna per raccontarci il dietro le quinte delle sue spettacolari nuove sculture di cioccolato.
Dal 26 aprile entreremo nella pasticceria milanese di uno degli chef più talentuosi del momento con gli episodi della SECONDA STAGIONE in prima tv de “IL RE DEL CIOCCOLATO”. Ogni venerdì alle ore 23:35 su REAL TIME (Canale 31 Digitale Terrestre Free, Sky canali 124 e 125, Tivùsat Canale 31), incontriamo Knam e il suo team di esperti, impegnati a soddisfare le richieste quasi impossibili dei loro clienti.
In ogni episodio de “IL RE DEL CIOCCOLATO” gli chef mettono a dura prova le loro abilità nel realizzare ordinazioni particolarmente esigenti. Una volta aggiunto il loro tocco personale ai deliziosi dessert, le creazioni vengono finemente confezionate e consegnate ai clienti per i loro eventi speciali. Ma saranno soddisfatti del prodotto finale?
Ernst Knam in questa stagione appagherà anche gli occhi e i palati di noti personaggi tra cui la popstar Emma Marrone e il mitico gruppo musicale di Elio e le Storie Tese.
Dopo ore di duro lavoro nel vivace e stimolante laboratorio del cioccolato… il ciocco-capolavoro è pronto!
Non resta che consegnarlo. Quale sarà la reazione davanti al prodotto finito? La dolce creazione soddisferà le aspettative? Non resta che scoprirlo…
ERNST KNAM
Ernst Knam è nato a Tettnang (Germania) il 26 dicembre 1963. Nasce in una famiglia di fiorai, ma la sua passione fin da piccolo erano le Haribo, forse un presagio, una strada nella dolcezza che ancora ad oggi gli comunica emozioni e piacere. Il pluripremiato maître chocolatier arriva in Italia nel 1989 e come chef patissier nel ristorante milanese di Gualtiero Marchesi. Dopo aver pubblicato diversi libri di cucina, nel 1992 apre la sua pasticceria “L’Antica Arte del Dolce” a Milano. Ha fatto della sua passione un’arte e oggi è il Re del Cioccolato.
A partire da venerdì 26 aprile alle 23:35 su Real Time
DIGITALE TERRESTRE FREE CANALE 31
Sky Canali 124, 125 e in HD, TivùSat Canale 31
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