Essere un’icona mondiale non è sempre facile. E anche se l’imitazione è la più sincera forma di adulazione, a tavola l’autenticità è tutto, a maggior ragione se parliamo di cucina italiana. Lo sa bene Francesco Panella che è pronto a ripartire alla ricerca dei migliori ristoranti italiani all’estero nelle nuove puntate di “LITTLE BIG ITALY”, prodotto da Banijay Italia, in onda da lunedì 7 aprile in prima serata sul Nove e disponibile in anteprima streaming su discovery+.
Quella di Francesco è una vera e propria missione: trovare autentici ristoranti italiani in giro per il mondo, in grado di offrire i veri sapori di casa nostra. E dopo aver toccato ben 4 continenti per un totale di 63 città, mappamondo alla mano Francesco ha cercato nuove destinazioni in cui testare l’italianità: un viaggio alla ricerca di quel boccone che fa sentire il calore di casa che farà tappa in Europa a ROTTERDAM, LIVERPOOL, SOFIA, TALLINN e ATENE, per poi raggiungere il Brasile tra SAN PAOLO e RIO e il Messico a GUADALAJARA.
Tante città visitate e, soprattutto, tante storie di famiglie italiane che hanno deciso di lasciare il Paese per creare le loro imprese all’estero, facendosi portavoce del gusto e della tradizione culinaria del nostro territorio. Ma anche storie di connazionali che vivono fuori dall’Italia e che al ristorante cercano di ritrovare i sapori di casa.
Il meccanismo rimane invariato: in ogni puntata, tre expat italiani che vivono in città porteranno Francesco nei loro tre ristoranti italiani del cuore e chi di loro avrà vinto il test di italianità porterà in dote il gettone tricolore, che varrà un punto in più per il proprio ristorante. Il giudizio viene espresso su tre piatti: la scelta dell’expat, il piatto forte del ristoratore e una voglia di Francesco fuori menù. Alla fine, Francesco attribuisce anche il voto di italianità che, sommandosi ai voti parziali, può essere determinante per decretare il miglior ristorante Little Big Italy di ogni città.
