Il maestro pasticciere Ernst Knam torna sul piccolo schermo con le nuove puntate di The King of Chocolate, in onda da giovedì 5 novembre alle ore 22.00 su Food Network e disponibile in streaming su discovery+. Il celebre Chef e Maître Chocolatier riapre le porte del suo iconico laboratorio milanese per mostrare al pubblico l’arte della lavorazione del cacao e la realizzazione di complesse sculture dolciarie.
- Programma: The King of Chocolate
- Protagonista: Ernst Knam
- Data e ora: Giovedì 5 novembre alle ore 22:00
- Canale TV: Food Network (canale 33 del digitale terrestre e Tivùsat)
- Piattaforma streaming: discovery+
Dove vedere The King of Chocolate in TV e streaming
| Ora | Evento | Dove vederlo |
|---|---|---|
| 22:00 | The King of Chocolate | Food Network, discovery+ |
Gli appassionati di pasticceria e arte dolciaria possono seguire l’appuntamento in prima serata su Food Network, rete visibile al canale 33 del digitale terrestre e al canale 33 di Tivùsat. Per chi preferisce la visione digitale o in mobilità, le puntate saranno visibili sulla piattaforma streaming discovery+, con la pubblicazione degli episodi prevista subito dopo la trasmissione televisiva.
Le sfide nel laboratorio di Milano con Ernst Knam
Al centro del programma c’è il laboratorio milanese guidato da Ernst Knam, un punto di riferimento in cui l’inventiva culinaria incontra l’alta precisione artigianale. Assieme alla sua squadra di collaboratori ed esperti, il Maître Chocolatier affronta quotidianamente le commesse di una clientela molto esigente. Le puntate documentano tutte le fasi del lavoro: dalla concezione delle idee iniziali alla realizzazione finale di dolci unici, passando per imponenti sculture di cioccolato create su misura.
Ogni puntata metta in luce la capacità del pasticciere di lavorare sotto pressione, gestendo i tempi di consegna ristretti e risolvendo i problemi tecnici legati alla modellazione e alla temperatura del cacao. L’obiettivo raccontato nel corso della trasmissione è trasformare le richieste dei clienti in vere e proprie opere d’arte commestibili, spingendo al massimo i confini della creatività.
Produzione e dettagli dello show
La serie The King of Chocolate è una produzione realizzata da Jumpcutmedia per il gruppo Warner Bros. Discovery. Attraverso il racconto del lavoro quotidiano e del dietro le quinte della pasticceria, la trasmissione offre uno sguardo dettagliato sui segreti del mestiere e sulle tecniche professionali che hanno reso celebre il nome di Knam nel settore della cioccolateria.
